パレオダイエット検定

検定概要

「パレオダイエット」とは、旧石器時代の狩猟採集型の食生活を現代に取り入れる食事法のことで、ダイエットとは「痩せる」という意味ではなく、英語でいう「食事法」のことを指しています。「パレオダイエット」は、病気予防、さらには体のパフォーマンスを高めることが科学的エビデンスからも報告されています。この食事法を正しく理解し、実践することで、健康的なライフスタイルを手に入れることができるのはもちろん、知識を活用して周りの人々のウェルネスライフまでをサポートすることができるようになります。

講師紹介

白澤卓二

白澤抗加齢医学研究所 所長 医学博士
お茶の水健康長寿クリニック 院長
千葉大学医学部予防医学センター 客員教授
Residence of Hope館林 代表

メインキーワード

①「パレオダイエット」とは?

パレオダイエットは、肥満体も、ガンも鬱病もなかった、旧石器時代の狩猟採集型の食生活にヒントを得て、体を限りなく自然体の状態に近づけていく食事法になります。

無理な食事制限や運動をしたりせず、「食べる・寝る・動く」を改善するだけで痩身だけでなく体質を改善し、一生健康な状態が続いていく画期的な手法であり、新たなライフスタイルとも言えます。

②「ケトジェニックダイエット」とは?

「機能性医学」に基づき、医師によって考案された健康的な食事法です。パレオダイエット を実践することで、ケトーシス状態になることが可能なため、本検定でも合わせて紹介されている食事法になります。

他の糖質制限ダイエットとは違い、糖質を控えるだけでなく、脂質をはじめ、重要な栄養素をもれなくしっかり摂るのが特徴です。

メリットとしては、肥満が解消するだけではなく、長寿関連遺伝子のスイッチをオンにすることができ、 アンチエイジング効果があることが、カリフォルニア大学 サンフランシスコ校のエリック・バーデン博士によって解明されています。

③「ケトン体」とは?

脂肪が燃えるとき、作られる物質です。脳のエネルギーはブドウ糖である言われてきましたが、「ケトン体」は脳の血液関門を通り抜け、ブドウ糖同様に、脳のエネルギーとして使われることがわかってきました。さらに脳だけでなく心臓など、体の様々な細胞でエネルギーとして活用されることがわかっています。

検定の特徴

正しいケトジェニックダイエットの知識を身に付け、長寿遺伝子のスイッチをONにする

科学的エビデンスに基づいたパレオダイエット、ケトジェニックダイエットの知識を身に付け実践することで、痩身を超えて長寿遺伝子のスイッチをオンにすることができます。

最先端の科学的エビデンスに基づいた最新情報を受け取れる

毎週一回、Natureに掲載されている最新の科学的なエビデンスを白澤先生が、解説を踏まえてあなたの元に届けてくれます。その知識を周りの家族や友人に伝えることで、正しい健康を周りにも届けることができるようになります。

Dr.白澤卓二による全面的バックアップ体制の確立

食事療法を実践する際やクライアントに指導する際に、白澤先生が活用するノウハウをそのまま踏襲して、同様のコンサルテーションを行うことが可能です。加えて事例もあるため、様々な症例に対して対処することができるようになります。

こんな方にオススメ

パレオダイエット検定は、以下のような方々にオススメです。

ヘルスケアに関わるプロフェッショナル(医師、医療従事者、栄養士など)
食に関わるプロフェッショナル(調理師、シェフ、食品関係者など)
健康と美容に関わるプロフェッショナル(スポーツジム関係者、美容家など)

受講から認定までの流れ

受講から認定までの流れは、以下の3ステップになります。

STEP-1 無料説明会・無料カウンセリング申し込み
STEP-2 入会後、オンライン学習4ヶ月程度
STEP-3 オンライン試験合格後、パーソナルヘルスコンサルタントになる

必要学習時間:1日30分(4ヶ月継続)

検定講座内容

パレオダイエット検定はジュニアコースとシニアコースの2種類があり、各講座の内容は以下になります。

◎パレオダイエット検定 ジュニアコース

第1講義 次世代栄養学について
第2講義 ケトン体とは
第3講義 ケトジェニックダイエットの基礎と理論
第4講義 ケトン体の健康効果
第5講義 ケトン体はスーパー燃料である
第6講義 栄養学的ケトーシスを維持する方法
第7講義 グルテンフリーとケトジェニックダイエット
第8講義 パレオダイエット=ケトジェニックダイエット
第9講義 ココナッツオイルを使うと糖質オフなしでケトジェニックになれる
第10講義 ケトジェニックダイエットの実践

◎パレオダイエット検定 シニアコース

第1講義 霊長類の進化と代謝の関係(人類学と栄養学)
第2講義 脳のエネルギー代謝と神経細胞の機能(脳神経と栄養学)
第3講義 大豆油が生活習慣病を引き起こしている(ケトン×油の扱い)
第4講義 ヒトはケトジェニック代謝で生まれてくる(ケトン×小児栄養)
第5講義 ケトン体は、がん細胞の増殖を阻害する(ケトン×ガン)
第6講義 ケトン体が抗酸化遺伝子を活性化(ケトン×アンチエイジング)
第7講義 ケトン体が健康長寿の遺伝子を活性化(ケトン×長寿)
第8講義 認知症に効果があるケトン体(ケトン×認知症)
第9講義 糖尿病は薬では治らない。合併症と認知症の関係(ケトン×認知症)
第10講義 ケトジェニックダイエットで糖尿病を予防する(ケトン×糖尿病)

検定講座価格

426,000円(税込)

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