合格者一覧

みつい よしこ
三井嘉子
OFFICE ESIL 代表
発酵料理研究家として発酵調味料販売をしております。 家族の病気や介護をきっかけに、予防栄養学を学びました。 そして、まずは食への意識の大切さを痛感しました。 自分を大切にすることは心の声だけではなく身体の声にも耳を傾けること、 「あなたの身体は食べ物で出来ている」と意識を広めていきたいです。 加えて、魔法のように旨味を生む発酵の世界を広げていきたいと思っています。
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