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こまつざき みなこ
小松崎美奈子
看護師
看護師として10年以上医療現場で働いてきましたが、医療の限界を感じたこと、大切な方の癌治療をきっかけに予防医学を学ぼうと思い、パレオダイエット検定を受講しました。「病を生み出すのは食」ということで、食を通して、病で悩んでいる方々を少しでも減らし、また医療者への負担軽減につなげたいという想いで今後の活動に活かしていきたいです。
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