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以前より健康的な食事や予防医療に関心があり、SNSで「予防栄養学」という文字が目に止まったのをきっかけに受講に至りました。学んだ栄養学を実践して6ヶ月で-7kg。家族がコロナで苦しむ中発症せずに食事の世話ができました。現在、腸活や健康な身体作りのための座学を交えた調味料作りなどのワークショップを行っています。これからは予防栄養学アドバイザーとしてこの活動を続けていきたいと思っています。