合格者一覧

もともと現代日本の不健康な食環境について憂慮していました。海外では禁止されているような農薬や化学物質などが普通に使われていること、安さと早さばかりが重視され、栄養についてないがしろにされていること。さらにコロナ禍以降、食事によって免疫力を高めることの重要性を痛感することに。 食べるものについて自分でしっかりと判断し、自身や家族の健康を守っていかねばならないと思い、本講座を受講しました。